САХАР В КРОВИ

Здравствуйте.
1. Бытовой глюкометр не предназначен для использования здоровыми людьми, поскольку неточен. Результат измерения бытовым глюкометром ниже 11,1 ммоль/л для здорового человека не означает ничего. Все анализы на глюкозу здоровые люди сдают только в лаборатории.
2. Нормы для сахара после еды существуют, но они применимы в случае уже установленного диагноза диабета, диабета беременных, либо для перорального глюкозотолерантного теста, в котором пища стандартная, то есть не та, что указана вами. Поэтому да, ваш результат в норме, но это не являлось бы аргументом ни за, ни против наличия у вас диабета, если бы были основания его искать. 
3. Существует много анализов, которые технически можно сдать, но если они не назначены вам очным врачом, то скорее всего вы потеряете время и деньги, а пользы не получите. Это же относится к использованию глюкометра здоровыми людьми.
Если у вас или вашего очного врача есть основания искать у вас диабет - нужны анализы в лаборатории, а не глюкометр. Если оснований нет, а есть любопытство, то вы можете пройти государственную диспансеризацию - до 40 лет она проводится бесплатно 1 раз в 3 года (или ее платный аналог в частной клинике, т.к. что входит в диспансеризацию прописано в законе, и потому легко может быть воспроизведено любой клиникой).