ПОИСК ПО САЙТУ:
Главная / Бесплатные консультации / Другие консультации / Гастроэнтеролог / Использование закасок для домашней кисломолочной продукции?
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАКАСОК ДЛЯ ДОМАШНЕЙ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ?
№670221 Использование закасок для домашней кисломолочной продукции?
Елена Жен., 40 лет. Россия Ярославль
Гость (не зарегистрирован)
22.02.2013 15:52
Добрый день! Планирую делать домашнюю кисломолочную продукцию с использованием сухих бактериальных заквасок:
1.ЙОГУРТ Микробиологический состав: Streptococcus salivarius sp. thermophilus.Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus ;
2. БИОЙОГУРТ Микробиологический состав: Bifidobacterium complex, Streptococcus salivarius sp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus
3. КЕФИР Микробиологический состав:
Lасtococcus lactis sp. lactis , Laсtococcus lactis sp. cremoris,
Laсtococcus lactis sp. lactis biovar. diacetylactis,Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris, Lactobacillus kefyr, Candida kefyr, Sacchromuces unisporus
4.БИОКЕФИР Микробиологический состав:
Lactococcus lactis sp .lactis, Lactococcus lactis sp. biovar. diacetylactis, Lactococcus lactis sp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris, Lactobacillus kefyr, Candida kefyr, Sacchromuces unisporus, Bf.bifdum, Bf.infantis, Bf.longum
5.БИОРЯЖЕНКА Микробиологический состав:
Streptococcus salivarius sp. thermophilus, Bifidobacterium complex
6.ТВОРОЖОК Микробиологический состав:
Lасtococcus lactis sp. lactis, Laсtococcus lactis sp. cremoris,
Laсtococcus lactis sp. lactis biovar. diacetylactis,
Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris, Streptococcus salivarius sp. thermophiles
7.БИФИДОАЦИДОФИЛЬНЫЙ ЙОГУРТ Микробиологический состав: Streptococcus salivarius sp. thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus, Bifidobacterium complex,
Lactobacillus acidophilus
8.АЦИДОФИЛЬНЫЙ ЙОГУРТ Микробиологический состав:
Str.thermophiIlus, Lb.bulgaricus, Lb.acidophilus
9.СМЕТАНА Микробиологический состав:
Lactococcus lactis sp. lactis, Lactococcus lactis sp. cremoris, Lactococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus.
10.БИФИДОКОМПЛЕКС Микробиологический состав:
Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Str.thermophiIlus
Подскажите, пожалуйста, какие из вышеперечисленных заквасок возможно использовать для детей и примерно с какого возраста?
Заранее благодарна за ответ.
1.ЙОГУРТ Микробиологический состав: Streptococcus salivarius sp. thermophilus.Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus ;
2. БИОЙОГУРТ Микробиологический состав: Bifidobacterium complex, Streptococcus salivarius sp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus
3. КЕФИР Микробиологический состав:
Lасtococcus lactis sp. lactis , Laсtococcus lactis sp. cremoris,
Laсtococcus lactis sp. lactis biovar. diacetylactis,Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris, Lactobacillus kefyr, Candida kefyr, Sacchromuces unisporus
4.БИОКЕФИР Микробиологический состав:
Lactococcus lactis sp .lactis, Lactococcus lactis sp. biovar. diacetylactis, Lactococcus lactis sp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris, Lactobacillus kefyr, Candida kefyr, Sacchromuces unisporus, Bf.bifdum, Bf.infantis, Bf.longum
5.БИОРЯЖЕНКА Микробиологический состав:
Streptococcus salivarius sp. thermophilus, Bifidobacterium complex
6.ТВОРОЖОК Микробиологический состав:
Lасtococcus lactis sp. lactis, Laсtococcus lactis sp. cremoris,
Laсtococcus lactis sp. lactis biovar. diacetylactis,
Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris, Streptococcus salivarius sp. thermophiles
7.БИФИДОАЦИДОФИЛЬНЫЙ ЙОГУРТ Микробиологический состав: Streptococcus salivarius sp. thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus, Bifidobacterium complex,
Lactobacillus acidophilus
8.АЦИДОФИЛЬНЫЙ ЙОГУРТ Микробиологический состав:
Str.thermophiIlus, Lb.bulgaricus, Lb.acidophilus
9.СМЕТАНА Микробиологический состав:
Lactococcus lactis sp. lactis, Lactococcus lactis sp. cremoris, Lactococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus.
10.БИФИДОКОМПЛЕКС Микробиологический состав:
Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Str.thermophiIlus
Подскажите, пожалуйста, какие из вышеперечисленных заквасок возможно использовать для детей и примерно с какого возраста?
Заранее благодарна за ответ.
Мнение зала, форум (0) |
Похожие вопросы, темы (10) |
СОЗДАТЬ НОВОЕ СООБЩЕНИЕ.
Но Вы - неавторизованный пользователь.
Если Вы регистрировались ранее, то "залогиньтесь" (форма логина в правой верхней части сайта). Если вы здесь впервые, то зарегистрируйтесь.
Если Вы зарегистрируетесь, то сможете в дальнейшем отслеживать ответы на свои сообщения, продолжать диалог в интересных темах с другими пользователями и консультантами. Помимо этого, регистрация позволит Вам вести приватную переписку с консультантами и другими пользователями сайта.
Зарегистрироваться Создать сообщение без регистрации
Дата | Похожий вопрос | Активность |
03.02.2013 11:48 |
Максим :: Другие консультации / Гастроэнтеролог
|
Ответов: 7 Сообщений: 31 |
21.07.2012 01:34 |
Юля :: Другие консультации / Гастроэнтеролог
|
Ответов: 4 Сообщений: 19 |
21.11.2014 16:26 |
Денис :: Другие консультации / Гастроэнтеролог
|
Ответов: 2 Сообщений: 18 |
07.05.2014 23:11 |
Максим :: Другие консультации / Гастроэнтеролог
|
Ответов: 1 Сообщений: 9 |
31.01.2020 10:32 |
Александр :: Другие консультации / Гастроэнтеролог
|
Ответов: 2 Сообщений: 7 |
06.08.2012 14:18 |
Александр :: Другие консультации / Гастроэнтеролог
|
Ответов: 3 Сообщений: 6 |
16.03.2016 09:56 |
Аннс :: Другие консультации / Гастроэнтеролог
|
Ответов: 4 Сообщений: 5 |
25.09.2016 16:57 |
Almaz :: Другие консультации / Гастроэнтеролог
|
Ответов: 2 Сообщений: 7 |
20.09.2017 15:55 |
Хельга :: Другие консультации / Гастроэнтеролог
|
Ответов: 2 Сообщений: 5 |
15.04.2011 08:46 |
умм амина :: Другие консультации / Гастроэнтеролог
|
Ответов: 1 Сообщений: 5 |