Доктор биологических наук, профессор, ХНУ им. В.Н.Каразина
Витамин В2 имеет еще и другое название- рибофлавин, что соответствует химической структуре (формуле), состоящей из трех шестичленных колец (см. учебник по биохимии). Очень многие водорастворимые витамины ( в частности, витамины группы В) выполняют коферментную роль в работе ферментов- биокатализаторов- в живом организме. Чтобы эту роль выполнять, они должны перейти в коферментную (активную) форму- для витВ2- это ФАД ( флавинадениндинуклеотид) и ФМН (флавинмононуклеотид). Эта форма образуется из рибофлавина путем небольшого химического преобразования. Советую Вам взять учебник по биохимии и там посмотреть.
Время создания: 06 Июля 2011 02:05 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 1
|