Аллергия на глютен

«Аллергология и иммунология / Аллерголог»

Вопрос №204908 :: (16.12.2009 19:35) :: Ответов: 1; Комментариев: 1
Ольга
Жен., 26 лет.
Россия Нижний Новгород
Здравствуйте!
Недавно сдала тест на пищевую непереносимость LgG скрининг 90 аллергенов. В результате выявлена аллергия на глютен (72 ЕД/мл), но на пшеницу, рожь, ячмень, овес аллергии нет. Я не могу понятно какие продукты мне можно употреблять в пищу, а какие нет?
Жарук Елена Александровна. Главный врач,врач аллерголог-иммунолог
Главный врач,врач аллерголог-иммунолог
Здравствуйте,Ольга! Можно предположить,что тесты делались на "чистый" глютен и на остальные компоненты злаков без глютена.Уточнить это должен врач,который назначал обследование,связавшись с врачом лаборатории. По-другому интерпретировать нельзя.
Время создания: 17 Декабря 2009 11:55 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
Мнение зала
Майя 19.03.2016 07:38
Здравствуйте! У ребенка аллергия на глютен. Врач диетолог дала безглютеновую диету, в которую включила овсяную и перловую каши, сказав, что их можно есть, так как глютен в них очень маленький. Так ли это? Во всех статьях и на форумах в Интернете пишут, что в овсянке и перловке есть глютен и поэтому есть ее при такой аллергии нельзя. Помогите, пожалуйста, разобраться.