АЛЛЕРГИЯ НА МОЛОКО

Добрый день! Подскажите как справиться со сложившейся ситуацией. Моему сыну 1 год 10 мес. До 1.5 лет он не болел и не было аллергии. В 1,5 года пошли в сад и начались простуды, длительный кашель и насморк. Лечились различными препаратами, после чего высыпала аллергия на попке, а затем по всему телу. Сделали анализ крови и выявили аллергию на молоко (1,11). До сада ребенок пил молоко и коровье, и в тетрапакетах, аллергии не было. В саду используют молоко местного молокозавода, которое готовится из сухого молока. Может аллергия быть именно на это молоко? В саду не могут для моего ребенка отдельно готовить пищу без использования молочных продуктов. Подскажите, пожалуйста, нам нужно исключить все молочные продукты или можно употреблять творог, кефир, сметану? Как исключить новые вспышки аллергии?