Аллергия в виде кома в горле

Добрый день! У моей мамы (ей 60 лет) такое ощущение, что в горле ком (может отек, удушье), также бывает аллергический кашель и ринит. Обращалась к врачам - исключили заболевание щитовидки, лор органов, поставили аллергию, после антигистаминных лучше. Сделали царапки на руке (штук 10 самых распространенных) - ничего не выявили. Сказали идти в лабораторию и платно сдавать кровь, толком не сказали на что именно. Порекомендуйте, на какие аллергены надо сдавать кровь? На что бывает чаще всего такая реакция - на пищу или что то в воздухе? Подскажите, пожалуйста, за какой срок до сдачи анализа надо (и обязательно ли) прекратить прием антигистаминных препаратов (иногда пьет «Цетрин»). И еще вопрос относительно пищи - верно ли, что за некоторое время до исследования надо, чтобы в организм попали предполагаемые аллергены? Если да, то о каком сроке идет речь: хотя бы раз в жизни пробовать их, скушать за последние 2-3 месяца или же за последние 2-3 недели? Заранее спасибо!