Анафилактический шок (аллерген - пчелиный яд)

Добрый день! У моего мужа вчера был анафилактический шок (по описанию в интернете 1- 2 степени) от укуса пчелы. Ранее не наблюдалось каких- либо аллергических реакций на пчелиный укус (в детстве была аллергия на амброзию). Почему это могло произойти? Какую первую медицинскую помощь нужно делать в таких случаях, если рядом нет никаких медицинских учреждений или медработников? Мужу сделали только укол димедрола и дали таблетку диазолина, когда шок начал уже немного проходить. Вызвать скорую помощь не было возможности. Какие лекарственые препараты нужно всегда иметь под рукой такому человеку? Какая профилактика? И можно ли вообще вылечиться от аллергии на пчелиный яд? Заранее благодарна за ответ.