Безопасность продуктов с рынка.

«Педиатрия / Педиатр»

Вопрос №361846 :: (25.11.2010 14:44) :: Ответов: 1; Комментариев: 3
Елена Гре.
Жен., 34 лет.
Россия Волгоградская область
Здравствуйте!
В сезон овощей-фруктов мой муж отравился огурцами с рынка. Поэтому для ребенка покупаю продукты у знакомых. Но это не всегда возможно.
Как обезопасить себя, покупая продукты происхождение которых мне неизвестно? долго варить, замачивать и др?
Что нужно сделать:
1. с мясом
2. овощами перед варкой
3. фруктами перед употреблением в свежем виде
4. крупой
Спасибо.
Парецкая Алена Михайловна. врач-педиатр, консультант по грудному вскармливанию и питанию
врач-педиатр, консультант по грудному вскармливанию и питанию
отравиться можно и у знакомых. просто покупайте товары надлежапщего качества - я тоже с Волгорнада и у нас достаточно мест. где можно купить нормальные продукты. достатчно соблюдать элементарные меры и вы уверены - что именно оругрцы а не кишечная инфекция были причиной болезни мужа??? в самый то сезон??? 
Время создания: 25 Ноября 2010 15:50 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
Мнение зала
Елена Гре. 25.11.2010 16:19
И все-таки, Алена Михайловна!
Слышала, что некоторые мамочки замачивают крупу на 12 часов, овощи- на пару часов. Якобы все нехорошее, что есть в этих продуктах, уйдет в воду. Про мясо читала, что варить его нужно не менее 2 часов. И в 2-х водах. Т.е. закипело-слила воду, налила новую. И уже в этой варить. Что еще можете посоветовать?
Спасибо.
   
читайте все тут http://www.detskydoctor.ru/index/0-46
ребьенка от всего под стерильный колпак не зактрыть и нужно чтоб он знакомился со всем. до гоада - да. есть смысл еще в особом приготовлении пищи а дальше нужно расширяться иначе иммунная система не научится справляться с опасностями.
   
Елена Гре. 25.11.2010 23:57
Спасибо большое, Алена Михайловна! Наверное, Вы правы!