ботулизм
«Другие консультации / Гастроэнтеролог»
Вопрос №741720 :: (09.11.2013 01:21) :: Ответов: 2; Комментариев: 0
|
Анастасия
Жен., 21 лет. Москва |
могут ли в куриной печени содержаться споры ботулизма или сам токсин? и как результат заболеть ботулизмом через куриную печень? |
   |
 |
Кардиолог, кандидат медицинских наук. Задать вопрос в WhatsApp: +7-963-255-41-76
Если речь не идет о консервах, ответ - НЕТ!
Время создания: 09 Ноября 2013 15:12 :: Тип участия: Другая специальность
Оценок: 0
|
 |
врач гастроэнтерологического отделения стационара, диетолог, специалист по лечению дисбактериоза у взрослых
Только в закупоренной банке может оказаться сильнейший яд ботулотоксин. Помните, что соленая и копченая рыба, сало и колбасы должны храниться при температуре не выше +10°С, поскольку при такой температуре бактерии ботулизма не размножаются.
Время создания: 10 Ноября 2013 00:07 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
|
Мнение зала