Дайте советр и что это могла быть.

Сыну 17 лет. Так получилось что напился водки примерно 0.25 л + две рюмки коньяка без закуски. После этого примерно через два часа началась сильная рвота желчью и понос примерно до 4 раз.После этого стал ощущать тяжесть и застой пищи в желудке в туалет не ходил оставалось чувство тошноты но рвоты не было. Через 6 дней вновь ухудшение состояния ближе к вечеру был желтый пенистый понос до 15 раз и сильные схваткообразные боли в области кишечника (мезогатсрии) Примерно через 40 минут боль и понос прошли.Испугалась что это мог быть панкреатит. 20 дней сын ел одни супы поноса вроде небыло за это время похудел на 5 кг. На узи поджелудочная в норме. Единственное нашли холецистит и холестаз(застой желчи в желчном) По видеогастроскопии поверхностный гастрит , дуоденогастральный рефлюкс. Сказали что органических изменений нет.Перевала его на нормальную пищу после этого наблюдались чувство распирания в желудке и чуство переполненного желудка по утрам чуство застоя пищи в желудке стул кашицеобразный. обострение и диспепсия. Лечимся улучшения есть но не такие как хотелось бы с тех пор прошло 3 месяца. Подскажите это точно не панкреатит? Копрограмма -норма. Амилаза 22. ,липаза 16. Фекальный кальпротектин 18 мгк/г , Панкреатическая эластаза 445 мгк/г. Ездили к гастроэнтерологу он гооворит что это было отравление но слабо вереться. Тогда почему оно проявилось через 6 дней и почему я эти 6 дней не ходил в туалет? Помогите мне прошу вас!