диабет?

Здравствуйте.
Такой вариант возможен. То есть это вполне может быть диабетом, но для старческого возраста в сочетании с сердечно-сосудистыми или некоторыми другими заболеваниями возможен такой вариант, что диагноз диабета есть (т.к. сахар выше 7,0 натощак, например), а лечения для диабета нет (т.к. цель по сахару натощак для конкретного больного установлена как ниже 7,5 ммоль/л натощак, например, и у него действительно ниже 7,5 без лечения).

Вы можете сдать анализ на гликированный гемоглобин и/или сделать глюкозотолерантный тест в лаборатории (не глюкометром), если вам доступны эти анализы, но они повлияют скорее на диагноз, чем на лечение, по причине, которую я описал выше.

Может ли быть зуд от повышения сахара крови - да, но вряд ли от 7,0. Вот если днем 10-11 и выше, тогда может и от сахара, и тогда точно нужно лечить.

Может ли быть зуд не от сахара - да, может. Например, от того, что низкий гемоглобин. Или от того, что у дедушки так называемый старческий зуд (но это диагноз исключения, то есть необходимо убедиться, что зуд не от других, более очевидных причин).

По слабости и потливости тоже возможно очень много причин общетерапевтического профиля. То есть обследование, вероятно, нужно, но не только по поводу диабета.