до какого возраста можно пить смесь альфаре?

моему сыну 2,5 года, мы до сих пор пьем смесь Альфаре. с 8месяцев ребенку давали жирную пищу начался понос, ребенок сильно потерял в весе. сейчас его вес составляет 11кг. лежали в больнице, ставили диагноз-целиакия, но биокардтест был отрицательным. Окончательный диагноз - непереносимость белка коровьего молока, вторичная лактазная недостаточность. сидим на строгой диете - гречневая и рисовая каши «Нестле», конина, кролик, индейка с картофелем и кабачком взбитом на блендере. и смесь «Нестле» и яблочное пюре. этот рацион длится 1год.
Анализы: биохимия в норме, капрология-нейтральный жир 1+ мыш.вол. пер+ крахмал+ иммуноглобулин снижен-0,38, кал на дисбактериоз 80% S.aureus и снижение соднржания бифидобактерий. периодически бывают поносы и ребенок теряет вес. 2-3 месяца пьем креон.
КАК ДОЛГО МОЖНО ПИТЬ КРЕОН, СМЕСЬ АЛЬФАРЕ, МОЖНО ЛИ ДАВАТЬ КИСЛО-МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И КАКИМИ ПРОДУКТАМИ МОЖНО РАСШИРИТЬ РАЦИОН? НАДО ЛИ И КАК ЛЕЧИТЬ СТАФИЛЛОКОК И ДИСБАКТЕРИОЗ?