Есть ли риск ботулизма от такой пищи ?

Здравствуйте, Можно ли употреблять продукты приготовленные, которые пропитались каким-тозапахом из холодильника и изменили свой вкус? Или можно подхватить какую-нибудь страшную инфекцию или токсикоинфекцию? Приготовленное должно быть ещё свежим, например, вчера сделал пюре картофельное и убрал в холодильник не накрыв крышкой и вот пропиталось. Это, наверное, из за того, что уезжал, когда были выходные из дому и забыл выбросить бананы, а только сегодня выбросил. А из за этого может ботулизм появиться, если картошка пропиталась? Из-за того, что за выходные пропавшие продукты прлпитали всё, то ничего страшного от этого, может ли ботулизм так развиться?