Хронический калькуллезный холицистит

Здравствуйте!
С детства хронический холицистит. 2 Года назад по УЗИ впервые обнаружили камешек. Ничего с этим не делала. Уже несколько лет соблюдаю диету без жирного, зареного, острого.
Месяц назад на отдыхе в другой стране поела местную острую еду и был сильный приступ с острой болью справа и в центре живота, тошнотой, рвотой, горечью.
Месяц после этого уже не проходит тошнота и тупая боль справа под ребром и в центре живота, расстройство стула каждый день. Назначили Панум, пантрол, но не помогает. Сама еще стала пить ношпу и Омез.
Сделали УЗИ - хр панкреатит, уже 3 камня в желчном от 6 мм до 1 см плюс перегиб его и утолщение стенок. жировой гепатоз.
Врачи однозначно говорят оперировать и удалять желчный. Записалась на операцию через 3 недели, но терзают сомнения- правильно ли. Нельзя ли вылечиться консервативно?
И слышала, что после такой операции у многих хроническая диарея, правда ли это или зависит от соблюдения диеты?
Спасибо заранее за ответы!