исключить попадание алкоголя в организм

Ярослав, к сожалению вас обманули и вы отдали деньги за воздух. 
Такого метода как "химическая защита" в виде инъекций внутривенных или вшиваний внутримышечных НЕ СУЩЕСТВУЕТ в природе. 
Этот миф усиленно поддерживают коммерческие наркологические клиники на территории пост СССР и в некоторых странах постсоветского лагеря. Вводят любые химические вещества, которые вызывают необычные ощущения в теле: жар, покалывание, температура, боль и даже остановка дыхания. Но все эти вещества не имеют никакого отношения к дисульфираму. 
На данный момент дисульфирам существует ТОЛЬКО в форме таблеток для приема внутрь. Действует такая таблетка от 3 до 14 дней в зависимости от кумулятивной дозы и метаболизма конкретного человека. 
Эта информация очень легко проверяется на официальных сайтах РосМинЗдрава, FDA, Державний реєстр лікарських засобів України и на других официальных сайтах МинЗдрава любой  страны. 
Напишите мне в Viber/WhatsApp +7(923)354-44-33 , я вам вышлю ссылки на официальные источники.
Ваша ошибка состояла в том, что вы не профессионал, а просто доверчивый гражданин, как большинство из нас. Вы доверились рекламным статьям в интернете, не проверив их на правдивость.
Во всем мире для лечения алкогольной зависимости используется только психотерапия, различные её варианты. Мой опыт и статистика показывают, что самый эффективный подход - это рациональная психотерапия. Там можно добиться эффективности не ниже 90% и это трезвость на всю жизнь.
Плацебо терапия, гипноз и внушение дают временные результаты. На невнушаемых людях эти методики вообще не работают. 

Здравствуйте!
Интересный вопрос вы сегодня задаете, сразу вспомнил органическую химию за 9 класс!
Для того чтобы выявить спирт в какой либо жидкости, существует типичная химическая реакция образования ацетальдегида. Этиловый спирт окисляется дихроматом калия, перманганатом калия и некоторыми другими окислителями до ацетальдегида, а сам ацетальдегид, образующийся при окислении этилового спирта, можно обнаружить при помощи реакции с нитропруссидом натрия и морфолином. При наличии ацетальдегида в имеющемся растворе появляется синяя окраска, и следовательно, эта жидкость содержит спирт!

Здравствуйте на глаз никак, только с помощью химических реакций. Но оьычно это не требуется, достаточно простотне употреблять алкогольные напитки.