избегать самые аллергенные продукты или нет

Добрый день. У меня вопрос такой: стоит ли исключить из питания продукты, которые являются сильными аллергенами? Узнала, что арахис, морепродукты часто вызывают сильную аллергию. Раньше я употреблялся эти продукты реакций не было. Но теперь боюсь что после них может возникнуть аллергия, причем сразу ввиду отека квинке. И скорая просто напросто не успеет приехать.