К кому следует обратиться для лечения

С детства беспокоят постоянные простуды, проблемы с ЖКТ (зрозивный гастрит), вздутие и боль живота, головная боль, отрыжка, запоры, хронические насморк и усталость,плохой сон, проблемы с перистальтикой кишечника, последние годы - боль, хруст в суставах.Согласно ИМУПРО 300 - непереносимость 13 продуктов, самая высокая - глютен, злаки его содержащие,имбирь. В рекомендациях - дополнительное обследование у иммунолога по состоянию системы, а также на определение критичности непереносимости глютена. Какие именно необходимы анализы? К кому обращаться для дальнейшего лечения - аллергологу или иммунологу? При непереносимости коровьего молока можно ли употреблять лактозу, молочную кислоту? При непереносимости глютена можно ли употреблять настои на водке (из пшеницы)?