Как доказать, что ночной охранник спит ?

Забавный вопрос. Не надо путать врача и следователя или администратора. Кстати, насчёт опьянения и нарколога - это неверно, наличие опьянения по явным признакам может установить, к примеру, полицейский, и лишь при необходимости это подкрепляется анализом крови на содержание алкоголя; врач-нарколог не имеет к этому никакого отношения. То же самое и с сомнологом. Безусловно, склонённая голова и закрытые глаза не являются доказательством того, что человек спит - он вполне может находиться в состоянии расслабленного бодрствования. Строго говоря, для доказательства засыпания необходимо проведение такого "анализа", как полисомнография (сложного исследования с фиксацией на голове многочисленных датчиков) - разумеется, в условиях учреждения это невозможно. Всё остальное надёжным доказательством не является, так что ищите другие методы уволить сотрудника, который вам не нравится. Врачи в этом неблаговидном намерении для вас не помощники.

Уважаемый Николай!
Склоненная голова и закрытые глаза на видеозаписи (фотографии) не являются доказательством сна.
Объективно доказать, что человек спит можно только на полисомнографическом исследовании. Именно на исследовании видны все стадии сна. Данное исследование проводится только в крупных сомнологических центрах, например в Центре медицины сна санатория Барвиха.