Как распознать от чего аллергия?

Здравствуйте! Моему брату 18 лет. У него ни когда не на что не было аллергии. А тут не понятным образом по всему телу высыпала сыпь, ужасный зуд. Сначала я думала это скарлатина, он пошел к врачу, его направили к дерматологу, сказали что похоже на аллергию на какой то пищевой продукт, дали диету что есть, а что не есть. Ни каких анализов не сделали. Сколько же ему сидеть на этой диете, как же узнать от чего аллергия, и аллергия ли это вообще? Прописали тавегил и циндол. И скажите пожалуйста, может надо какие то анализы сдать. чтобы исключить тот или иной продукт навсегда из его рациона.