какие гормоны нало сдать, чтобы понять, что гормональных нарушений нет?

Есть изменения веса, которые происходят по физиологическим причинам. То есть не всегда реально быть всю жизнь 42 размера даже здоровому человеку. То есть не нужно делать это целью и фанатично её добиваться. Потому что и здоровым-то не всем это удается, а демотивировать будет. То есть надо фокусироваться на целях, которые более реально достичь. Например объем талии или % жира в организме. Там и динамику будет отслеживать проще, и не будет казаться, что вес "стоит". Может, кстати, и не "стоит", а жировая ткань замещается мышечной. Мышцы плотнее, но тяжелее, поэтому вес может стать даже несколько больше, но объем станет меньше и % жира, соответственно.
Для измерения % жира сейчас существует несколько технологий. В бытовом смысле проще биоимпеданс. Например, эту технологию встраивают в весы. Понятно, что она неточная в этом случае, но если ориентироваться не на абсолютные значения, а на динамику - точность вполне приемлемая.

Про нейролептик, пролактин и т.п. я прочитал исходно. Да, это одна из возможных причин, но снижение пролактина до нормы не приводит к обратному процессу снижения веса. Для этого надо прилагать дополнительные усилия, такие же, как и в случае, если бы не было истории с нейролептиками.
Антигистаминные препараты существенно не влияют на вес.

Существуют препараты, предназначенные для снижения веса без гормональных причин, но они как правило, эффективны при ИМП выше 30 мг/м2, так что тут я не уверен, что они будут помогать. Точнее сказать, вероятно, получится только у очного врача, потому что назначение препарата вне его показаний это даже очно непростая ситуация (формально показание - это лечение ожирения, то есть ИМТ выше 30 кг/м2 или ОТ больше 84 см для женщины).