Калорийность продуктов.
«Другие консультации / Диетолог»
Вопрос №543342 :: (22.01.2012 13:12) :: Ответов: 2; Комментариев: 2
|
Екатерина
Жен., 21 лет. Россия Москва |
Здравствуйте! С 2011 года (июнь) села на диету, так как при своем росте 158 на тот момент был вес 66,5. За лето ушли 6,5 кг. С сентября по декабрь ушли еще 2,5 кг. В итоге вес встал на отметке 57,5 кг. Так как на диетах не могу сидеть, а банально срываюсь, то начала считать калории. Вопрос вот в чем: если продукт обдавать термической обработке ( варить на пару, обжарить без масла) - калорийность остается та же, какая была в свежем продукте, или она немного снижается? Заранее спасибо. |
   |
 |
эндокринолог
Скорее наоборот - повышается.
Время создания: 22 Января 2012 19:33 :: Тип участия: Другая специальность
Оценок: 0
|
 |
врач гастроэнтерологического отделения стационара, диетолог, специалист по лечению дисбактериоза у взрослых
Изменения при термической обработке настолько малы, что не учитываются. Отдельно считывается калорийность и состав усвояемой и неусвояемой части продукта.
Время создания: 22 Января 2012 23:20 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
|
Мнение зала