капилар и гипертония

Капилар и другие БАДы при гипертонии принимать можно. Но смысла в этом нет. Я думаю, что Вам стоит увеличить дозу конкора до 10 мг в сутки, не отменяя всего остального. При первичном измерении АД давление часто оказывается повышенным. Если повторять через каждые 5 минут то величины обычно будут заметно меньше. Когда два последних измерения дадут одну и ту же величину, это давление можно считать наиболее правильным.

По поводу БАДов, вряд ли они окажут значимое влияния на цифры АД.
По поводу тактики подбора препаратов при лечении гипертонической болезни. Если комбинация не эффективна, мы либо увеличиваем дозу препарата, либо добавляем новый препарат. Учитывая, что амлодипин и индапамид Вам назначены в дозах, которые превышать уже не нужно, увеличение дозы конкора возможно при оценке частоты сердечных сокращений (если ЧСС у вас сейчас ниже 60, то увеличивать дозу препарата не стоит). Вероятно, в Вашем случае можно добавить препараты других групп (ингиботоры АПФ, антагонисты рецепторов ангиотензина, агонисты имидозолиновых рецепторов). Именно Ваш лечащий врач должен оценить показания и противопоказания для назначения препарата одной из указанных групп.
А разница АД при последующих измерениях - это результат сосудистой реакции на сжатие манжетой манометра.