Крапивница у ребенка 2-х лет

Здравсвтуйте! Не можем разобраться, на что у ребенка аллергия и что нам с этим делать.

Началось все в феврале, когда мой 2-летний сын перенес энтеровирусную инфекцию с кожной сыпью. Через две недели после выздоровления у ребенка снова появилась сыпь, по всему телу в виде мелких прищиков, будто пшено рассыпали. Сыпь была везде, от макушки под волосами до кончиков пальцев. Врач сказал, что это аллергия. Мы сели на рис и воду, пили уголь и зодак. Я решила что аллергия появилась на яблоки, на которые он «навалился» в последний месяц. Точнее не сами яблоки, а возможно на удобрения в них. Сыпь начала проходить только через месяц. И когда сыпь почти исчезла, на ножках (по контуру стопы и на больших пальцах) началась экзема (шелушение, кожа стала бугристая и под кожей множество пузырьков). У моего мужа, отца ребенка, имеется аллергия, причем во всех ее проявлениях - и экзема на руках в ответ на некоторые продукты, и полиноз на пыльцу и животных и домашнюю пыль, и даже бывал отек Квинке на одуванчики. Поэтому наследственность не исключаем. И поэтому же экзему распознали сразу.
И вот когда сыпь уже почти исчезла (осталась только экзема), малыш заболел стоматитом. Вместе с лечением я купила поливитамины в виде сиропа, и как только два дня подавала, у ребенка на ногах на задней поверхности бедер появились красные пятна. Я поняла что это аллергия, сразу начала давать зодак, на следующий день пятна исчезли. По стоматиту сдавали ОАК, анализ показал эозинофилы - 9. Через неделю анализ пересдали, эозинофилы были 3. Мы прождолжали пить зодак, и на следующий день после анализа сына снова обсыпало. И теперь уже намного сильнее. Вот фото http://img4.minibanda.ru/Notes/2/3/1/cache/231aaaa3-2014-0508-0512-2555315ffff4-w500-h500.jpg
За день до этого мы сменили лекарство. Сначала принимали фарингосепт и имудон, а потом сменили на тантум верде. Врач предположила, что возможно реакция на сахар в лекарстве, поэтому исключили все сладкое. Меня удивило, что крапивница вылезла на фоне приема зодака. Я решила поменять антигистамин, купила кларитин, а он оказался в сиропе и сладкий, и буквально через час после приема сына обсыпало полностью все тело. Я решила отменить все лекарства, поила только углем. Снова сели на рис и воду. Через 4 дня сыпь исчезла.
Мы поехали к платному дерматологу. Сначала врач прописала зиртек на месяц и если высыпания повторятся, то через месяц тогда обследоваться. Но нас снова обсыпало через день после посещения врача, то есть через 5 дней после того как прошли предыдущие пятна. Снова поехали к дерматологу и сдали кровь на ИгЕ и лямблий с токсокарами. Также сдали снова ОАК, капрограмму и сделали УЗИ ОБП. Все анализы оказались в норме. Зиртек пьем, на диете сидим (ничего сладкого, красного и желтого, минимум свежих фруктов и овощей). И тем не менее, учитывая что мы пьем зиртек и следим за питанием, нас все равно сыпет. Почти каждые 10 дней. Вот сейчас опять обсыпало. Единственное под подозрением это уха. То есть на рыбу. Хотя 2 недели назад он ел уху и рыбные детские пюре и сыпи не было.
Дерматолог говорит, что судя по анализам иммунка не затронута. А делать аллергопробы до 3 лет бессмысленно.
Но что же нам делать? Неужели посадить ребенка на один рис до 3 лет? а как же в сад нам пойти? или может быть есть какие-то анализы, которые уже сейчас могут показать на что точно у нас аллергия? и как нам быть, чтобы не допустить перехода крапивницы в хроническую? хочу узнать мнение еще одного врача. На Камчатке хороших специалистов по аллергологии найти сложно.