Лимонная или ортофосфорная кислота...
«Другие консультации / Эндокринолог»
Вопрос №1034731 :: (17.12.2018 06:12) :: Ответов: 1; Комментариев: 0
|
Евгений
Муж., 28 лет. Россия Санкт-Петербург |
Здравствуйте Уважаемые Эксперты! Подскажите пожалуйста, какая из « пищевых добавок» ( в газированных сладких напитках обычно они находятся ... ) более вредная и / или более опасная для здоровья человека - « лимонная кислота» или « ортофосфорная кислота » ? (Понимаю, что любые сладкие газировки сами по себе вредны для здоровья....но сейчас важно узнать, какая из вышеуказанных добавок более вредная и/ или опасная для здоровья человека.) Спасибо большое за помощь, Уважаемые Эксперты |
   |
 |
эндокринолог
Здравствуйте.
Если ответ еще актуален, то это зависит от концентрации. Возможно, ортофосфорная, но всё, что разрешено к продаже как пищевой продукт, не считается опасным. Биологические активные добавки - это другое, вы несколько ошиблись в терминах, как мне кажется, т.к. для них правила отличаются от пищевых продуктов. Есть технические регламенты типа ТС ТР, там прописано, сколько и чего максимально можно положить в пищевой продукт, чтобы это было (условно) безопасно. И лимонная, и ортофосфорная кислота есть в природных соединениях. Время создания: 24 Февраля 2019 11:45 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
|
Мнение зала