Настя
Жен., 27 лет. Москва |
Добрый день! Муж положил в холодильник храниться купленную в супермаркете охлажденную рыбу (которая хранится во льдах) и забыл про неё на три дня. В пакете, не потрошеную. А позже приготовил на мангале. Мы её съели, и только потом я узнала, что она так долго лежала. Говорит, пахла просто рыбой, чуть сильнее, чем обычно, глаза прозрачные, жабры красные, в целом выглядела нормально. Но на вкус она мне показалось местами горькой, хотя может он потрошил её плохо. Местами кислой, но это мог быть лимон. Это было в понедельник вечером, меня начало мутить, выпила три таблетки фильтрума на ночь и ещё три утром. Сейчас так же мутит, но не тошнило, поноса нет. Температуры тоже. Небольшая слабость. Подскажите, можно сказать, что отравление бы уже проявило себя и не стоит беспокоиться? И второй вопрос: мог ли в закрытом душном пакете появиться ботулизм, или это только удел консервов? Спасибо заранее за ответ! |
Врач-оториноларинголог
Здравствуйте
рыба может так храниться до 72 часов,но важно чтобы температура в холодильнике была не выше +6 . иначе могли развиться различные бактерии,тк в бескислородной среде лежала.и клостридии в том числе. Время создания: 22 Апреля 2020 07:52 :: Тип участия: Другая специальность
Оценок: 1
|
Заместитель главного врача клиники "О-Три", врач-инфекционист, паразитолог, гепатолог, узи
Здравствуйте. Риска нет ничего не требуется, отравление как правило происходит в ближайшие часы.
Время создания: 22 Апреля 2020 09:52 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 2
|
доктор медицинских наук, врач-инфекционист
ни чем специфическим не заболеете
Время создания: 27 Апреля 2020 07:20 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 1
|
психотерапевт, психиатр-нарколог, судебно-психиатрический эксперт ФГБУ "Федеральный медицинский исследовательский центр психиатрии и наркологии" (бывш. им.В.П.Сербского) Минздрава России 8 (495) 998-83-88
Подскажите, можно сказать, что отравление бы уже проявило себя и не стоит беспокоиться?
-- если прошли сутки, то можно И второй вопрос: мог ли в закрытом душном пакете появиться ботулизм, --- нет, Анаэробные условия создаются в результате герметизации продуктов Время создания: 30 Апреля 2020 14:40 :: Тип участия: Другая специальность
Оценок: 1
|
Терапевт, гастроэнтеролог
Добрый день. Риска нет, отравление обычно происходит достаточно быстро, поэтому если симптомов нет, то и волноваться уже не о чем.
Время создания: 17 Мая 2020 13:13 :: Тип участия: Другая специальность
Оценок: 0
|