отсроченное растройство кишечника

Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста, может ли быть расстройство кишечника не сразу после потребления некачественных продуктов или лекарственных средств, балов, витаминов и тд. ?
Например начинаешь принимать какой либо препарат и начинается диарея спустя +-неделю, или это все совпадение и, если есть непереносимость, то проявляется сразу ? Тот же вопрос и про продукты питания, начинаешь есть каждый день определенную пищу и спустя пару тройку дней, только начинается раздражение кишечника ?
Спасибо.