Переедание или перегрузка... или может что-то другое...

Добрый день! Мне 26 лет, 4, 5 года назад был удален желчный пузырь, в послеоперационном периоде ничего не беспокоило, ну кроме если нарушался график питания жжение в кишках, как я это называю, и жидкий стул с желчью.Но это бывало редко. В субботу 27 августа я после завтрака съела яблоко ( с огорода, мытое в домашних условиях с мылом) после этого появилось чувство голода и не оч приятные ощущения в области от горла к животу.в первый день сильнее ощущения на второй почти ослабли, я принимала ренни, мезим.в понедельник самочувствие было нормальным, вечером был ужин в нем была тушеная на воде курица и жареная картошка, если вдруг съедаю что-то жирное то сразу пью мезим. Сделала все как обычно появилась тяжесть в животе, ночью спала нормально, утром проснулась в животе все та же тяжесть потом начался понос, но не совсем т.е. стул жидкий, но однократно. Потом началась рвота,однократно.Содержимое желудка не было переварено, можно было различить что ела.Вопрос что это может быть... Срочно ли бежать ко врачу или можно подождать и сильно не паниковать...Связаны ли те боли двухдневные с тем что было во вторник... И почему еда совсем не переварилась хотя был выпит мезим... Вся семья ела ужин, он был свежеприготовленный, ребенок 4 лет ел курицу... Склоняюсь к тому что это не отравление было...Обычно стараюсь есть все вареное и тушеное, не острое, не жирное,в одно и то же время, но иногда бывает нарушаю, но такого никогда не было...Заранее благодарна за ответ.