Питание приХБП 5 степени

Доброе время суток. У меня такой вопрос: как питаться при почечной недостаточности. Нефролог сказал ограничить употребление соли (лучше совсем исключить),белка, калия и фосвора.Углеводы тоже мне нельзя, так как сахарный диабет инсулинозависитмый. Я уже голову сломаоа, что готовить. Помогите пожалуйста. Сведения о содержании вышеназваного в интернете отличаются, на разных сайтах по разному указывают содержание калия или белка в продуктах. У меня низкий гемоглобин. Сейчас принимаю кетостерил, сорбифер 2р. в сутки и колю эральфон 2000,МЕ 3 р. в неделю. Буду очень благодарна, если подскажете мне приемлемое решение.