Поджелудочная

Добрый вечер ув. Врачи
Необходима ваша консультация
Мне не могут точно поставить диагноз и определить мою проблему с здоровьем
Ситуация следующая
1,5 года назад была проблема с ЖКТ
А именно - был гастрит и язва 12пк с хеликобактер
Прошел полный курс лечения, залечил, сдал дыхательный тест и кровь на хеликобактер, ответ отрицательный, далее после антибиотиков начался дисбактериоз, пролечил, сдал анализ кала, все хорошо!
И с того момента у меня не проходит боль и дискомфорт в левом подребье, сходил к врачу на узи
Поставили диагноз хронический панкреатит (умеренно-ввраженный)
Размеры - 24.7х16х24
Контуры - неровные
Структура - умеренно неоднородная
Эхогенность повышена
Вирсунгов проток ровный - 2мм
Ожп в головке железы - 3мм
Образования не обнаружены

Желчный пузырь
Не увеличен
Форма неправильная с перегибом в нижней трети тела и шейки
Стенки не утолщены
Содержимое прозрачное однородное
Взвесь не обнаружена

После этого узи терапевт отправил сдавать анализы крови и кала
Заранее зная что могут быть не всегда правильные данные в лаборатории сдал все анализы в двух независимых лабораториях
Все анализы в норме
Основные показатели приведу
лейкоциты - 4.38
Эритроциты - 4.7
Гемоглобин 143
Соэ 4.0
Лимфоциты 1.66
Глюкоза 4.28

Биохимия
Холестерин 5.17
Белок общий 72
Креатининин 77
Билирубин общ 9,7
АСТ 16
Алт 19,3
Альфа амилаза 35
Липаза 27
Альфа амилаза панкреатическая 15

Эластаза кала в одном месте больше 500
В другой лаборатории 436

На основании этих анализов терапевт отправил на гастроскопию снова, сказав что после язвы прошло уже больше года, возможно опять появились хеликобактер и гастрит
Т.к. На поджелудочную не похоже не смотря на узи
Сделал опять эту нерадостную процедуру, все хорошо, рубец от язвы хороший, хеликобактер нету, гастрит тоже практически
Тогда терапевт сказал идти с всем этим в гастраэнтерологу на прием
Результат таков после приема
---- Если на узи есть признаки диффузных изменений поджелудочной то значит это начало панкреатита хронического
Не смотря на все анализы, сиди на диете номер 5, пей креон, забудь о застольях

Я не хочу мириться с таким непонятным диагнозом а хочу прояснить картину своего здоровья полностью
На данный момент картина следующая
Жалоб пока я на диете без жаренного, острого, некопченого все хорошо, стул ровный оформленный по утрам регулярно, тошноты, болей нету!
Как только я отхожу от диеты, ем к примеру шашлык умеренно, или еще что то не из диетического стола или выпиваю небольшую дозу алкоголя ( 150гр крепкого напитка или пару кружек пива)
То на следующий день или даже чаще через день у меня появляется
Дискомфорт в левом подребье, тянующие и как будто мешающие ощущения, как будто там что то мешается, давит, немного болит, но вовсе на похоже на боль как при язве было
Мне хочется точно установить диагноз, есть ли хронический панкреатит и сидеть мне пожизненно на строгой диете и забыть про праздники за столом или можно иногда расслабиться и съесть что то не из диетического стола!
И потом если есть панкреатит то почему не один анализ крови, кала, амилаза и т.д. Не показывает его наличия?
Какой метод диагностики точно сможет установить проблемы поджелудочной, терапевт говорит сделать МРТ с контрастом
Но будет ли точный результат от этого ведь процедура не дешевая далеко ( и так уже на эти анализы все деньги уходят)
Надеюсь на вашу помощь
Спасибо с ув. Алексей