Помогите,как научить ребенка жевать

Добрый день, у нас есть проблема с ребенком и скорее связано это с психологией потому что другие врачи проблему по их части не видят,очень прошу помочь и разобраться. Нашему сыну 2 года и 2 месяца,родился он глубоконедоношенным в 29 недель, у нас проблема с едой, он умеет жевать,но только не из тарелки, покормить его нереально,попадается кусочек он сразу рвоту вызывает,показывали что макарошки нужно жевать,картошечку,а он либо кусками глотает и в итоге потом рвет обратно,либо на язык попадается кусочек он начинает истерить и опять же рвать. До полутора лет он был на блендере,потом руки мои стали опускаться,ведь никуда без блендера мы не шли,и я перешла на толкушку, я не знаю уже как бороться с ним,ведь из за этой проблемы мы не сможем пойти в сад. Он не хочет пробовать новую еду,рацион скудный,каши ,супчики которые приходится толочь и картошка,больше ничего не хочет,начинает истерики. Дома идет борьба,ведь я убрала бутылки и соски,учу пить со стакана,уже даже непроливайку купила, меня уже за это съели домашние что я таким образом издеваюсь над ребенком,как нам бороться с сыном,как его научить жевать из тарелки,ведь все то что он ест у себя из руки он жует