про ботулизм

«Другие консультации / Гастроэнтеролог»

Вопрос №886210 :: (27.11.2015 09:35) :: Ответов: 5; Комментариев: 20

Дима
Муж., 27 лет.
Малоярославец

Здравствуйте доктора , скажите возможно ли развитие и заболевание ботулизмом через:
1. Варенные сосиськи?
2.Купленую колбасу вареную в магазине?
3. Через охлажденую курицу?
Есть ли возбудители в этих продуктах, то как избежать ботулизма и токсинообразования.
или от этих продуктов может быть только пищевая токсикоинфекция?
с уважением Дмитрий!

Александр Александрович

Кардиолог, кандидат медицинских наук. Задать вопрос в WhatsApp: +7-963-255-41-76

Нет.
Что-то часто про ботулизм вопросы стали задавать. Есть подозрение, что их задаёт один человек код разными именами. :-)

Время создания: 27 Ноября 2015 13:09 :: Тип участия: Другая специальность

Оценок: 2

Владимир Иванович. врач гастроэнтерологического отделения стационара, диетолог, специалист по лечению дисбактериоза у взрослых

Владимир Иванович

врач гастроэнтерологического отделения стационара, диетолог, специалист по лечению дисбактериоза у взрослых

Свежими вареными сосисками, колбасой, курицей заразиться и отравиться невозможно. Но если Вы положите их в герметичный пакет на несколько дней и и не в "морозилку", а только охладите - болезнь гарантирована.

Время создания: 27 Ноября 2015 15:43 :: Тип участия: Прямая специальность

Оценок: 3

Елена Владимировна

ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ

Обратитесь к психотерапевт.

Время создания: 27 Ноября 2015 17:24 :: Тип участия: Прямая специальность

Оценок: 1

Александр Юрьевич. Врач общей практики, терапевт.

Александр Юрьевич

Врач общей практики, терапевт.

Нет никакого риска! Проблема в фобии. Искорените фобию! Разрубите Гордиев узел невротических проблем Дамокловым мечом психотерапии. Пусть психотерапевт навсегда удалит темные мысли из Вашей светлой головы!

Время создания: 28 Ноября 2015 08:26 :: Тип участия: Другая специальность

Оценок: 2

Вячеслав Владимирович. Врач психиатр, психотерапевт, психиатр-нарколог

Вячеслав Владимирович

Врач психиатр, психотерапевт, психиатр-нарколог

Нет, но есть и иные виды отравлений которые могут происходить вследствие употребления этих продуктов (если они не качественны).

Время создания: 30 Ноября 2015 16:39 :: Тип участия: Другая специальность

Оценок: 1

Мнение зала

(Гость) Дима 27.11.2015 13:18

т.е даже споры отсутствуют в курице ? и они не выделяют токсины?
Тогда я рад, да почитаешь на сайте вопросы , потом сидишь боишься, лучше вообще не читать, проще будет.

Александр Александрович 27.11.2015 13:27

Ну и не читайте.

Александр Александрович 27.11.2015 13:29

Реальный шанс заболеть ботулизмом - есть консервы кустарного производства. При употреблении других продуктов шанс заболеть стремится к нулю.

(Гость) Дима 27.11.2015 14:24

Это хорошо. Главное, что в курице охладжёнке не было.
Потому что я стараюсь придерживаться белкового правильного питания.
курица, яйцо и т.д

Александр Александрович 27.11.2015 14:28

Придерживайтесь на здоровье.

(Гость) Дима 27.11.2015 15:50

Т.е ботулизм в курице водится???? Чем же тогда вообще питаться........ они же итак упакованы ножки в упаковку....... ведь дату и перебить могут

Дмитрий 27.11.2015 16:10

Получается питаться можно только макаронами .... и яичницу делать... и фрукты есть.
Вегетарианство .....

Александр Александрович 27.11.2015 17:38

Дима (или как Вас там?), обратитесь к психотерапевту.
Есть серьезные проблемы с пищевым поведением.

Дмитрий 27.11.2015 17:40

У меня есть определённый страх , работаю с психотерапевтом.
Просто получается , что в курице всё таки может быть ботулизм.....

Александр Александрович 27.11.2015 17:51

А почему навязчивым страхом стал именно ботулизм, а не столбняк, например, или лихорадка Западного Нила? Или туберкулез тот же? Кто-то из знакомых болел?

Дмитрий 27.11.2015 17:54

Нет.

Дмитрий 27.11.2015 18:24

Спасибо за ответы.

Дмитрий 27.11.2015 20:47

под охлаждённой курицей, я имею ввиду ножки (голень)

Владимир Иванович 28.11.2015 13:04

Возможна и обычная токсикоинфекция от курицы охлаждёнки и ботулизм, если в герметичный пакет её положили Вы.

(Гость) Дима 28.11.2015 14:09

Нет , в пакет я её не кладу.
Т.е получается что все продукты не безопасны?

Владимир Иванович 28.11.2015 21:32

Да, все продукты небезопасны, если нарушать условия и сроки их хранения.