С КАКИМ ИЗ ПРОДУКТОВ НЕ усваевоется железо
«Фармакология / Вопросы о витаминах»
Вопрос №372134 :: (14.12.2010 12:55) :: Ответов: 2; Комментариев: 0
|
OLYA
Муж., 30 лет. Israel tel -aviv |
С КАКИМ ИЗ ПРОДУКТОВ НЕ усваевоется железо |
 |
   |
провизор-редактор
Здравствуйте, Оля. В зерновых и бобовых продуктах и некоторых овощах содержатся фосфаты, фитины и щавелевая кислота, препятствующие всасыванию железа. Одновременный прием препаратов, содержащих железо и кальций, значительно снижает всасывание железа.
Время создания: 14 Декабря 2010 13:58 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
|
|
Доктор биологических наук, профессор, ХНУ им. В.Н.Каразина
Обмен железа в организме человека- более сложный процесс, чем Вы себе это представляете.Железо, незаменимый элемент для роста и выживания организмов, играет важную роль в многочисленных биологических функциях. Его участие особенно очевидно в транспорте кислорода гемоглобином, в синтезе ДНК (в составе коэнзима редуктазы рибонуклеотидов) и др. Потребностью в железе регулируется и всасывание гема
Время создания: 16 Декабря 2010 00:14 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
|
Мнение зала