Странное поведение

Мужчина сам всегда берет меня за руку, обнимает часто, смотрит как я сплю и недавно проснулась от того, что он меня поцеловал ночью. Но я не стала открывать глаза и снова уснула. На утро он отрицал что сделал это.
Мне не верится, что он поцеловал меня во сне. Чего ж не подушку тогда?
Зачем он проявляет нежность, но подчеркивает то, что между нами просто дружба? Недавно выдал фразу «мы в ответе за тех, кого приручили... я вот за тебя».
Я так поняла, что буквально за месяц до нашего знакомства он расстался с девушкой, которую очень любил и до сих пор не может ее забыть. Вроде как расстались далеко не гладко.
Если ли шанс, что его отношение изменится, когда его чувства к ней поутихнут? а то у меня такое чувство, что я ему нравлюсь, но он все никак ее забыть не может. Часто говорит что все рано или поздно предают и бросают. Сказал мне не влюбляться до 27 как минимум, потому что такие отношения часто ни к чему не ведут. Только к боли и разочарованию.
Может он боится новых отношений? не понимаю его(