светлый пастообразный стул.

Здравствуйте доктор.

Примерно в 2005 году у меня была язва двенадцатиперстной кишки. Потом несколько раз был гастродеуденит и один раз снова язва. Уже несколько лет у меня проблемы со стулом.Хожу в туалет обычно один раз в день после пробуждения. Стул обычно пастообразный и мягкий свелый с обилием газов.На поверхности воды появляется пленка, как от жира. Хорошо видны непереваренные остатки пищи (овощей, фруктов, орехов с семечками). Присутствует запах брожения. Живот с лета прошлого года увеличен в районе кишечника. Увеличено газообразование. В Июле был в Тайланде. Там у меня случился сильный понос после вареного пива с немецкой капустой. После него не могу восстановить пищеварение. Чуть что- сразу жидкий стул. Попил пива здесь и реакция почти такая же. Сейчас пью Ольху, т. к. она не только вяжет, но и лечит воспаление тонкого и толстого кишечника. Физически чувствую, как ольха оказывает действие. Наш гастроинтеролог ушел в отпуск. Что это может быть?