Увеличение поджелудочной железы у ребенка

Здравствуйте!
В 1 год и 7 мес у ребенка была поджелудочная следующих размеров: 8.4 головка - 5.6 тело - 9.1 хвост.
Примерно в 1 год и 11 мес. появилась аллергия (погрешности в питании: клубника, малина, ежевика, апельсиновый сок). Проявлялась она шелушащими пятнами на попе, покраснением ануса, надрывом ушей. Начались запоры (раз в 2 дня).
Поджелудочная увеличилась до 12.9 - 9 - 13.4. В 2 раза больше нормы.
Сдали кровь на аллергопанель педиатрическую IgE, на всё выявлена аллергия: молоко, козеин, яичный белок - желток, бычий сывороточный альбумин, соевые бобы, морковь, картофель, пшеничная мука, фундук, арахис в разной степени.
Сделали исследование крови на иммуноглобулины класса Е (IgЕ), общие: результат 12 при норме 0-45. Что говорит, что аллергия не врожденная. Аллерголог прописала диету, а также лечение: локоид, зиртек, пантодерм; креон 3 мес по 10 дней.
После первого курса приема креона стул наладился. Пятна вылечили, однако периодически маленькие появлялись. Спустя 3 месяца начались снова проблемы со стулом: то орешками, запоры; то по 5 раз в день маленькими порциями в процессе мочеиспускания. Невролог сказала, что точно расслабления сфинктера нет. Проблема в дисбактериозе, так как то стул жидковатый и частый, то наоборот.
Стали отходить от диеты: 2 раза блины, раз 5 мороженое, чуть сметаны, свежий хлеб, печенье не 2 шт в день, а больше. Опять появились кожные проявления: пятна теперь на коленках шершавые, покраснение яичек. Все прошло после курса зиртека, лактофильтра, ромашковых ванночек.
Вопрос в том, как Вы скажите: у ребенок-аллергик или это из-за нехватки ферментов для пищеварения все же!? Тогда пройдет ли это с возрастом? Заново начать лечение с чего надо: с лечения поджелудочной или идти опять к аллергологу (но смысл, если у нас полгода назад выявлена аллергия на все продукты).