Вич,гепатит через кровь

Здравствуйте уважаемые врачи,купил свежее мясо в магазине Метро,кусок 7кг.когда начал разделывать заметил в нем 3 большие дырки ,кароче иеьектированное мясо,когда поставил на мангал начала выходить из нее какая та грязь,сразу выбросил,но насторожило что на дно дырок были как шарики с свернувшаяся кровью,наверное кровь свиний,у меня заусенец на пальце которому 2 дня,не зажил полностью.если предположить что кто то специально в мясо эту кровь впрыснул инфицированную вич или гепатитами,при разделке мяса допустим эта кровь попала на заусенец,можно так заразиться?два ребенка маленьких,немножко переживаю.спасибо за ответ.