высокие холестериновые показатели

Здравствуйте, уважаемые кардиологи! Прошу вас прокомментировать ответ крови на холестериновые показатели и дать свои рекомендации.
Холестерин высокой плотности 0,87
Холестерин низкой плотности 4, 18
Триглицериды 2,66
Общий холестерин 5, 84
Все эти показатели повышены, сдаю кровь каждый месяц. Они постоянно «бегают», все время разные. А общий хс вообще бывает от 6, 6 до 5, 0...
кардиолог каждый прием назначает диету, но, в крайний прием сказала, надо повышать хороший хс, и выписала-ежедневный прием сливочного масла до 30 мг и сметану 15%-2 столовые ложки в день на месяц! Но, меня терзают сомнения-надо ли так много жира употреблять?
Я проверяюсь -делаю холтер, узи сердца, все более менее нормально...А вот показатели хс высокие...
Прошу вас прокомментировать данные и написать свои рекомендации , особенно по питанию. Спасибо.