Влияние нехватки углеводов на мозг

«Другие консультации / Диетолог»

Вопрос №675267 :: (09.03.2013 21:02) :: Ответов: 1; Комментариев: 4

Лена
Жен., 26 лет.
Санкт-Петербург

Добрый день!

Я занимаюсь спортом 3-4 раза в неделю. Правильно питаюсь- маленькими порциями по 4-5 раз в день.

Мое примерное меню на день:
Завтрак - каши, банан, квадратик шоколадки (примеч.:шоколад в такой дозировке кушаю каждый день)
Перекус: яблоко/нежирный творог
Обед: овощи/куриная грудка
Перекус: творог/яйца/рыба
Ужин - легкий суп с нежирным мясом
После 18 вечера не ем вообще или что-то очень легкое -например грейпфрут или салат.

Моя работа связана с бухгалтерией, поэтому полностью углеводы исключить не могу. Уже около месяца так питаюсь, но испытываю одну существенную проблему-очень плохо соображаю. Не могу сосредоточиться на чем-то или даже вспомнить что-то, в общем мозг работает плохо. Предполагаю что это из-за того, что кушаю минимум углеводов. Возвращаться к шоколаду в больших дозах я не намерена, т.к. мне непросто поддерживать себя в форме-килограммы уходят очень медленно или даже почти не сдвигаются с мертвой точки если буду позволять себе больше чем сейчас. Подскажите пожалуйста, что делать?Хочу сохранить и даже улучшить фигуру, но боюсь за свою голову. Быть худой и глупой не в моих интересах. Сахар и мучное вообще не употребляю. Ем сухофрукты/джем из фруктозы иногда. Как поддержать при правильном питании хорошую работоспособность головного мозга?
Заранее благодарна за ответ.

Владимир Иванович. врач гастроэнтерологического отделения стационара, диетолог, специалист по лечению дисбактериоза у взрослых

Владимир Иванович

врач гастроэнтерологического отделения стационара, диетолог, специалист по лечению дисбактериоза у взрослых

Недостаточно информации. Напишите ваши рост, вес , уровень физической нагрузки за неделю и сопутствующие хронические заболевания. Восстановит память безвредный Глицин. Сосать до 6 табл в сутки более 30 дней.

Время создания: 11 Марта 2013 22:51 :: Тип участия: Прямая специальность

Оценок: 0

Мнение зала

Лена 11.03.2013 23:38

Мой рост 165 см, вес 58-59 кг. Уровень нагрузки - 3 раза в неделю по 1-1,5 часа преимущественно силовой тренинг (15 минут беговая дорожка, упражнения на пресс с отягощениями и без, приседания с гантелями по 7 кг, приседания со штангой 15 кг. - упор на проработку ног, спины, ягодиц). Хронических заболеваний нет.

Владимир Иванович 12.03.2013 18:31

То, что сладкое необходимо для "работы мозга" придумали сладкоежки. Это неправда! Глюкоза является источником энергии для клеток нервов и мозга. Глюкоза поступает из крови. Если в крови содержится сахара меньше нормы, нервные клетки, голодая, увеличиваются в объеме. При этом в клеточных мембранах возникают нарушения, растягивается миелиновый слой, покрывающий нервные волокна и мы ощущаем нервозность..

Каждый человек имеет в запасе определенную норму глюкозы, хранимую в виде гликогена в крови, мышцах и в печени. Причем у мужчин — это 400г, а у женщин — 300. Женщины растрачивают свой запас и утомляются быстрее мужчин, становятся нервными, раздраженными и агрессивными..

Для поддержания концентрации сахара в крови на должном уровне, следует принимать в пищу «медленные» (!) углеводы. Они в процессе пищеварения вырабатывают глюкозу равномерно, что исключает резкие изменения сахара в крови (происходят при употребления сладостей), которые очень опасны для здоровья.

Источники глюкозы: неочищенные хлебные зерна, фрукты, салаты, овощи, картофель, виноград, вишня, черешня, малина, мед, изюм.

Лена 12.03.2013 21:34

Благодарю вас за развернутый ответ, Владимир Иванович. Попробую проверить это на практике.

Владимир Иванович 12.03.2013 22:30

Спасибо, это когда Вы поставите хорошую оценку в графе "оцените ответ".

Полная версия страницы »»»