Вопрос по Бешенству

Добрый день. Вопрос к рабиологу, вирусологу, инфекционисту, к врачам, которые могут разъяснить простому человеку... почему нельзя заразиться бешенством при непрямом контакте? Если слюна животного осталась на кусочке сыра, который лежал на солнце 3-4 минуты. Затем его в руку схватил малыш. На пальчике ранка еле затянувшаяся. Рука была попытка с мылом. В разных источниках пишут, что за это время вирус не погибает и даже не теряет вирулентность( написано что теряет вирулентность на солнце только через 15 минут)