Возможен ботулизм
«Другие консультации / Инфекционные болезни»
Вопрос №1054846 :: (12.09.2019 07:06) :: Ответов: 3; Комментариев: 1
|
Лена
Жен., 27 лет. Москва |
здравствуйте, подскажите пожалуйста , делала пирог с морковью и пекла его в форме накрытой сверху фольгой, при разрезании увидела что очистила не до конца, попала земля чуть чуть. Не мог в духовке токсин образоваться, или после вынимания и дальнейшего хранения в холодильнике? Форма то фольгой была накрыта. между тестом и фольгой пространство см 4 было, пекла час. Пишут что картофель нельзя в фольге запекать, я испугалась и теперь боюсь его кушать. Подскажите пожалуйста. |
 |
   |
Заместитель главного врача клиники "О-Три", врач-инфекционист, паразитолог, гепатолог, узи
Здравствуйте! Риска нет.
Время создания: 12 Сентября 2019 13:17 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
|
 |
Терапевт, гастроэнтеролог
Добрый день. Нет, никакого риска ботулизма нет и не было, можно по этому поводу не волноваться и вообще забыть об этой ситуации. Это не путь передачи ботулизма.
Время создания: 13 Сентября 2019 00:59 :: Тип участия: Другая специальность
Оценок: 0
|
 |
профессор кафедры инфекционных болезней
Нет никакого риска.
Время создания: 13 Сентября 2019 08:21 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
|
Мнение зала