Замена питания при поллинозе?
«Аллергология и иммунология / Аллерголог»
Вопрос №800771 :: (01.08.2014 16:36) :: Ответов: 1; Комментариев: 0
|
Евгения
Муж., 30 лет. Некоуз |
Мальчик 2,5 года. В мае 2014 года аллергологом по внешнему осмотру ребенка и первичным признакам установлен диагноз - поллиноз (на октябрь назначены прик тесты). С нашей стороны были жалобы на слизистые выделения из носа, чихание, незначительный зуд глаз у ребенка. Рекомендован аллерго сад. В деском саду мед персоналом затребовали справку о замене питания. Со своей стороны, мы родители, не наблюдали аллергической реакции на продукты питания и готовые блюда. К Вам вопрос: при данном диагнозе существуют ли исключения в питании или возможен обычный стол? Какие продукты могут спровоцировать обострение при и ухудшение состояния? |
 |
   |
аллерголог-иммунолог
До выяснения причин аллергии можно соблюдать общую неспецифическую диету по Адо
Рекомендуется исключить из рациона: • Клубника, киви, бананы, дыня, ананасы, апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и др. • Орехи (фундук, миндаль, арахис и др.) • Рыба и рыбные продукты (свежая и соленая рыба, рыбные бульоны, консервы из рыб, икра и др.) • Шоколад и шоколадные изделия. • Копченое мясо и колбасы, рыба и морепродукты (особенно, если они консервированные или хранятся в рассоле) • Уксус, горчица, майонез и прочие специи. • Хрен, редис, редька. Томаты, баклажаны. • Сдобное тесто. (при аллергии на белок кур. яйца) • Молоко. Сыр (при доказанной аллергии на белок КМ) • Мед. • Все алкогольные напитки. • Яблоки, груши, орехи, вишня, черешня, персики, абрикосы, слива, морковь, сельдерей, петрушка, маслины (при пыльцевой аллергии- раннее цветение!) В пищу можно употреблять: • Мясо говяжье нежирное, отварное. • Мясо птицы (индюшка, грудка курицы), отварное . • Супы: крупяные, овощные: (на вторичном бульоне, вегетарианские.) • Масло сливочное, оливковое, подсолнечное. • Картофель. • Каши: гречневая, геркулесовая, рисовая. • Молочнокислые продукты - однодневные (творог, кефир, простокваша). • Огурцы свежие, петрушка, укроп. • Макаронные изделия. • Чай. Сахар. • Печенье и пицца домашнего приготовления с разрешенными продуктами, • Ягодные морсы. • Белый не сдобный хлеб (лаваш и т.п.). Пищевые добавки. Классификация пищевых добавок в системе "Codex Alimentarius" Запрещены в России E121 Краситель цитрусовый красный 2 E123 Красный амарант E240 Консервант формальдегид ________________________________________ Опасные добавки Вызывают злокачественные опухоли E103 E105 E121 E123 E125 E126 E130 E131 E142 E152 E210 E211 (бензоат натрия) E213-217 E240 E330 E447 Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта E221-226 E320-322 E338-341 E407 E450 E461-466 Аллергены E102 (тартразин) E230 E231 E232 E239 E311-313 Вызывают болезни печени и почек E171-173 E320-322 ________________________________________ Добавки запрещены, т.к. не завершен весь комплекс испытаний. • E103, E107, E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182 • E209, E213-219, E225-228, E230-233, E237, E238, E241, E263, E264, E282, E283 • E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E343-345, E349-352, E355-357, E359, E365-368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399 • E403, E408, E409, E418, E419, E429-E436, E441-444, E446, E462, E463, E465, E467, E474, E476-480, E482-489, E491-496 • E505, E512, E519, E521-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E554-557, E559, E560, E574, E576, E577, E580 • E622-625, E628, E629, E632-635, E640, E641 • E906, E908, E909-911, E913, E916-919, E922, E923, E924b, E925, E926, E929, E943a, E943b, E944-946, E957, E959 • E1000, E1001, E1105, E1503, E1521 Время создания: 01 Августа 2014 21:08 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
|
Мнение зала