зелёная плесень

«Другие консультации / Терапевт»

Вопрос №896015 :: (21.01.2016 02:41) :: Ответов: 3; Комментариев: 2
Мария
Жен., 41 лет.
Москва
здравствуйте! можно ли есть лимоны, у которых корочка покрылась зелёным пыльцеобразным налётом? Я счистила шкурку, внутри никакого заражения, убрала лимоны в морозилку и планирую сварить из них компот. Не вредно ли их в таком виде есть? Вроде зелёная плесень это пенициллин и значит не повредит? Или как?
Александр Александрович. Кардиолог, кандидат медицинских наук. Задать вопрос в WhatsApp: +7-963-255-41-76
Кардиолог, кандидат медицинских наук. Задать вопрос в WhatsApp: +7-963-255-41-76
"можно ли есть лимоны, у которых корочка покрылась зелёным пыльцеобразным налётом?" - лично я брезгую есть плесневелые продукты...
"Я счистила шкурку, внутри никакого заражения" - скорее всего проблем от употребления таких лимонов не будет
" планирую сварить из них компот" - компот из лимонов? Интересно!
" Вроде зелёная плесень это пенициллин и значит не повредит?" - пенициллин - это лекарственный препарат, получаемый из определенного вида плесени. Что на Ваших лимонах выросло - никто не знает, но это явно не таблетки антибиотика.
И зачем Вам антибиотик? Есть какие-то бактериальные инфекции?
В целом - это не к врачу вопрос, а к специалисту по безопаснсоти продуктов, специалисту по гигиене питания.
Время создания: 21 Января 2016 11:13 :: Тип участия: Другая специальность
Оценок: 1
Александр Юрьевич. Врач общей практики, терапевт.
Врач общей практики, терапевт.
Итак, тема лимонов исчерпана. Думаю, не стоит так заморачиваться из-за плесени. В переваренном виде эти лимоны точно безопасны.
Время создания: 22 Января 2016 08:10 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
Елена Александровна. Врач общей практики, терапевт
Врач общей практики, терапевт
Все отвечено
Время создания: 27 Февраля 2016 12:28 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
Мнение зала
(Гость) Мария 21.01.2016 20:46
Александр Александрович, огромное Вам спасибо за подробный и полезный для меня ответ

дело в том, что я оказалась в сильно затруднительной ситуации, болею и сижу дома в одиночестве. Съедобные для меня продукты подошли к концу, остались только те, что мне временно нельзя употреблять в пищу. И я думала, что эти лимоны на несколько дней, пока я не иду в магазин, станут для меня отличным питанием. Да вот с ними оказалось что-то не то. Но теперь-то я их точно съем ))).

Компот из лимонов отличная вещь, рекомендую. Особенно зимой. Один лимончик, пара ложек сахара, большая кастрюля воды, прокипятить, настоять. И вкусно и полезно.) Можно туда добавить имбирь или другие специи по вкусу.

____________
*В целом - это не к врачу вопрос, а к специалисту по безопаснсоти продуктов, специалисту по гигиене питания*
обязательно спрошу у него про плесень, большое спасибо.
   
Вера 29.01.2016 20:06
Повеселилась, спасибо и врачу, и пациенту. )))